食品安全 保健康

4月7日是“世界衛生日”，主題是“食品安全”。當天，市中心人民醫院開展了“世界衛生日”系列宣傳活動，采取門診大廳滾動屏、懸掛橫幅、展板展示、發放宣傳材料、現場專家義診咨詢等多種形式，加深群眾對食品安全知識的了解，提高食品安全意識，增強對食品安全與質量的辨別能力。

消化內科專家提醒市民食品安全注意五大要點：一是保持清潔，防止污染；二是生熟食品分開以避免交叉污染；三是徹底做熟以殺死微生物；四是安全的溫度下（熱的或冷的）保存食物以防止細菌滋生；五是使用安全的水和食物原料以避免污染。

     范傳玲    劉勝攝影報道