為進(jìn)一步保證餐廳安全衛(wèi)生水平，增強(qiáng)餐廳工作透明度，提升就餐質(zhì)量，共同創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、安全、和諧的餐飲環(huán)境，1月11日，我院黨委副書記朱紹猛，黨委委員、紀(jì)委辦公室主任、監(jiān)察室主任李文，以及部分職能科室負(fù)責(zé)同志、工會(huì)各代表團(tuán)職工代表，對(duì)醫(yī)院餐廳進(jìn)行運(yùn)行管理專項(xiàng)檢查。

檢查組一行先后來到操作間、配菜間、主食品庫、副食品庫，對(duì)食品的冷藏保存、食品加工、食品留樣、餐具的清洗消毒、食品從業(yè)人員健康體檢等方面逐項(xiàng)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，查看了食品原料的采購索證、臺(tái)賬登記等數(shù)據(jù)資料。

隨后，檢查組對(duì)現(xiàn)場檢查情況進(jìn)行反饋。工會(huì)負(fù)責(zé)人通報(bào)了職工滿意度調(diào)查情況，膳食科負(fù)責(zé)人通報(bào)了患者滿意度調(diào)查情況及職工餐廳現(xiàn)場檢查情況。與會(huì)職工代表紛紛發(fā)言，從餐廳菜品種類、菜品搭配、菜品口味及科室收集的患者意見、建議，對(duì)餐廳的運(yùn)行管理、飯菜的質(zhì)量與價(jià)格、餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與安全等進(jìn)行交流，同時(shí)提出許多中肯的意見和建議。

朱紹猛要求，要對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、職工代表提出的意見和建議認(rèn)真整改，著力提高餐廳管理水平和服務(wù)質(zhì)量，提升廣大職工及患者的滿意度。要加強(qiáng)餐廳食品安全的監(jiān)管，加強(qiáng)從業(yè)人員管理，嚴(yán)格控制“三無”產(chǎn)品和一切不合格的食品、原料和添加劑進(jìn)入餐廳，做好食品追溯登記閉環(huán)管理，努力提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

群眾利益無小事。本次對(duì)餐廳進(jìn)行專項(xiàng)檢查，既是維護(hù)廣大職工和患者的利益，也是深入開展職工民主管理的體現(xiàn)。下一步，醫(yī)院將繼續(xù)堅(jiān)持拓寬民主管理渠道，及時(shí)吸納職工和患者意見和建議，把辦好醫(yī)院食堂當(dāng)作一件關(guān)系群眾切身需要的大事來抓，真正讓職工和患者吃得放心、舒心！（工會(huì) 宣傳科）